食べcoco

vol.6 和風創作料理 ぼんまり 国分寺

vol.6 和風創作料理 ぼんまり 国分寺

2013年11月号, 連載, 食べcoco 2013年11月17日 at 08:58 Comments are Disabled

見て楽しく、食べておいしい、創作和食 西国分寺駅南口近くの閑静な住宅街の角。ランチタイムは楽しげに食事をする女性たちでいっぱいだ。人気の「選べるランチコース」は、前菜と主菜がそれぞれ何品かの中から選べ、ごはんとみそ汁、香続きを読む

vol.5 カレー インド富士 小金井

vol.5 カレー インド富士 小金井

2013年10月号, 食べcoco 2013年10月17日 at 11:29 Comments are Disabled

毎日でも食べたくなる、お腹にやさしいカレー  東小金井駅南口から徒歩3分。地元出身の小城(こじょう)正樹さんの店。カレー好きの小城さんが様々なカレー店で働き、インドにも行き、一番しっくりきたのが南インドのカレーだった。小続きを読む

vol.4 イタリア料理 ファソラ FaSoLa 小平

vol.4 イタリア料理 ファソラ FaSoLa 小平

2013年8月1日号, 食べcoco 2013年8月1日 at 11:13 Comments are Disabled

本格的なイタリア料理と厳選したおいしいワイン  花小金井駅南口から徒歩5分。新鮮な素材を生かしたシンプルなイタリア料理と料理に合うワインの店。  開店は2009年で、オーナーは高橋典寛さんと妻の裕子さん。元プロボクサーの続きを読む

vol.3 タイ料理 サワディー 東村山

vol.3 タイ料理 サワディー 東村山

2013年7月18日号, 食べcoco 2013年7月18日 at 16:16 0 comments

本場の味はそのままに食べやすい料理を揃えて  開店は22年前。久米川駅から徒歩1分のこの場所でオープン。タイ料理店がまだめずらしかった時代だ。店長の染谷茂さんは旅先のバンコクで妻のノンヌさんと出会い結婚。日本に来たノンヌ続きを読む

vol.2 古酒と沖縄料理 首里乃家(しゅりんち) 国分寺

vol.2 古酒と沖縄料理 首里乃家(しゅりんち) 国分寺

2013年7月4日号, 食べcoco 2013年7月4日 at 12:11 Comments are Disabled

自然の味を大切にした気軽に楽しめる沖縄料理  国分寺駅南口から徒歩2分。東京生まれながら沖縄が大好きというオーナーが、都内で沖縄そばの製麺所「首里製麺」を営む友人とともに始めた店。「沖縄を国分寺に持ってきたい」が原動力だ続きを読む

vol.1 ウドンスタンド ゴズ-UDON STAND GOZ 三鷹

vol.1 ウドンスタンド ゴズ-UDON STAND GOZ 三鷹

2013年6月6日号, 食べcoco 2013年6月6日 at 15:27 Comments are Disabled

京風讃岐うどんメインに工夫ある料理も楽しめる  三鷹駅北口から歩いて5分。ガラスのはまった大きな引き戸と白木のカウンターが印象的な明るい店は、2010年に、幸内和範(こうちかずのり)さんと妻の知佳さんがオープンした。京風続きを読む