vol.42 ラ・フルール・ド・セル

気軽に楽しんで満足できる 本格派のフランス料理

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久米川駅南口から徒歩3分。ぬくもりを感じるレストラン。シェフは、14歳から料理の道に入ったというフランス人のエリックさん。ヨーロッパ各地で働き、日本に来たのは1999年。
調理師でありフードコーディネーターでもある佳子さんと共に、佳子さんの実家がある東村山市で店を開き、今年の秋で開店10周年を迎える。
 フランス料理というと、大きなお皿におしゃれな料理がちょっぴり、というイメージを持つ人は、びっくりするはず。ボリュームたっぷり、ソースもたっぷり。食いしん坊を満足させる。フランスに長く暮らした人が「本場のフランス料理」と喜んだそう。
 ランチのおすすめは、シェフおまかせの「メニュー・デギュスタシオン」(2850円・税別)。前菜、魚料理、肉料理、デザートが、少しずついろいろ楽しめるように盛り合わされている。少しずつとはいえ十分な量。食材に合わせたソースが多彩で、次々パンにつけて食べていると止まらなくなるので要注意。カボチャのスープのほんのりオレンジの香りに気づいたり、ローストビーフとエシャロットソースの味、香り、色彩のコンビネーションにうっとりしたり、フランス料理の奥深さに心が躍る。
 ランチにはリーズナブルな「グラタンランチ」(850円~)もあって、「本物のグラタンはコレなのね!」というおいしさ。第1、2、3金曜の夜は「ビストロナイト」として、食事をしながらライブも楽しめる。

店舗情報

住所:東村山市栄町2-5-9
電話番号:042-398-1833
営業時間:昼11:30~
     夜18:00~
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

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