vol.50 木を植えるレストラン オーロラ

熱々ジュウジュウ、粗挽き石垣牛の旨味

01_P131_tabecoco_01 壁をびっしりと緑の葉が覆い、おとぎ話に登場する森の家のような外観が特長の洋食レストラン。JR青梅線牛浜駅東口から更に東へ、八高線の踏切を超え、向かい側に横田基地を見る国道16号沿いにある。
 「木を植えるレストラン オーロラ」という名前は、ここで輸入雑貨店やカレー店を営んでいた前オーナーが、海外の植樹活動に携わっていたことに由来する。外観のイメージそのまま、漆喰や石や木など自然素材でつくられた店内はぬくもりがある。店内のディスプレイでは、人形アニメ「ムーミン」の映像。独特の世界観に癒される。
 現在のオーナーシェフ佐藤勇二さんも、この個性的な建物や内装に惹かれて、2014年に店名とともに店を引き継ぎ、カジュアルな洋食レストランとして再生した。食材にはこだわり、九州から取り寄せる米やオーガニック野菜など、それぞれの産地をメニューに載せている。
 おすすめは、石垣牛100%ハンバーグ。鉄板の上でジュウジュウ音をたてるハンバーグを、紙エプロンをして待つ。「超粗挽き」に挽かれた肉は、やわらかいだけじゃない、しっかりした食感と肉の旨味がある。ランチタイムは、スープと、白米に雑穀を混ぜたライスがつく。「特製ネギポン酢大葉のせ」(1580円)は、フルーティな自家製ネギポン酢をハンバーグにたっぷりかけて。季節の野菜がいろいろつくのも嬉しい。ハンバーグの他にも、チキン南蛮や油淋鶏、カレーやパスタなども人気がある。ホームメイドケーキも6種類ほどあり、秋冬限定カボチャのチーズケーキ(480円)は、ふんわり甘い優しいケーキでおすすめ。

店舗情報

住所:福生市福生二宮2477
電話番号:042-539-4139
営業時間:昼・11:30~15:00(LO14:30)
夜・18:00~22:00(LO21:30)
定休日:月曜日
(祝日の場合は営業し、火曜日が休み)

佐藤さん「駐車場はないので、車の方は近くの有料駐車場をご利用ください」

佐藤さん「駐車場はないので、車の方は近くの有料駐車場をご利用ください」

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