ソンヒョンのソウル日和

vol.24 かつて冷麺は冬の食べ物だった

vol.24 かつて冷麺は冬の食べ物だった

2016年9月1日号, ソンヒョンのソウル日和 2016年9月1日 at 14:02 Comments are Disabled

 アンニョンハセヨ、ソンヒョンです。今日は日本でもよく知られている冷麺(ネンミョン)の話をします。冷麺と言えば「夏に食べるもの」と思われていますが、元々は寒い冬に暖かいオンドル部屋の中で食べる「冬の料理」だったそうです。続きを読む

vol.23 山に囲まれた都市、ソウル

vol.23 山に囲まれた都市、ソウル

2016年8月4日号, ソンヒョンのソウル日和 2016年8月4日 at 11:36 Comments are Disabled

 アンニョンハセヨ、ソンヒョンです。17年前、それまで住んでいた昭島から八王子に引っ越しして来た時、当時小学生と幼稚園児だった子ども達は歓声をあげながら“山が見える”と叫びました。遠くに山が見える風景は彼らにとって初めて続きを読む

vol.22 カラスとカササギが作る烏鵲橋 (オザッキョ)

vol.22 カラスとカササギが作る烏鵲橋 (オザッキョ)

2016年7月7日号, ソンヒョンのソウル日和 2016年7月7日 at 16:17 Comments are Disabled

 アンニョンハセヨ。ソンヒョンです。「織姫と彦星」は最も古い恋物語と言われていますが、この切ない恋人の為に登場し重要な役を果す鳥が「カラス(烏)とカササギ(鵲)」です。  韓国では、七夕の日に「カラスとカササギ」が天の川続きを読む

vol.21 みんなが大好きジャージャー麺

vol.21 みんなが大好きジャージャー麺

2016年6月9日号, ソンヒョンのソウル日和 2016年6月9日 at 10:42 Comments are Disabled

 アンニョンハセヨ! ソンヒョンです。  今日は韓国で外食ナンバーワンのジャージャー麺を紹介します。ジャージャー麺は1950年代半ば頃インチョンのチャイナタウンにある中華料理屋で初めて紹介されたと伝わっています。たっぷり続きを読む

vol.20 「師匠(先生)の日」がある韓国

vol.20 「師匠(先生)の日」がある韓国

2016年5月12日号, ソンヒョンのソウル日和 2016年5月12日 at 12:18 Comments are Disabled

 アンニョンハセヨ、ソンヒョンです。韓国では家族に関連する行事が多い5月を「家庭の月」と呼んでいます。「こどもの日」「両親の日」「師匠(先生)の日」と続きます。「こどもの日」は日本と同じように5月5日で祭日です。“今日は続きを読む

vol.19 韓国中が受験生を応援する日

vol.19 韓国中が受験生を応援する日

2016年4月7日号, ソンヒョンのソウル日和 2016年4月7日 at 13:12 Comments are Disabled

 アンニョンハセヨ、ソンヒョンです。今日は韓国の受験の話です。大学進学率が高いと言われている韓国では高校生になると第一志望校に入るために、生徒はもちろん親も真剣です。毎年11月の半ばになると「大学修学能力試験」、通称「修続きを読む