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玉川上水緑道沿いの小さなプリン屋さん -パティシエ 佐藤ひろ子さん(44=小平市)-

玉川上水緑道沿いの小さなプリン屋さん -パティシエ 佐藤ひろ子さん(44=小平市)-

2013年9月5日号, 一面記事一覧 2013年9月5日 at 10:17 Comments are Disabled

毎週土曜日だけ開店  玉川上水駅南口から、玉川上水沿いを下流に向けて徒歩6~7分。日中の残暑は厳しくても、両岸の緑道には新涼が漂い始めている。その緑道の一角の自宅で毎週土曜日だけ開く「玉川上水のぷりん屋」という店がある。続きを読む

vol.4 イタリア料理 ファソラ FaSoLa 小平

vol.4 イタリア料理 ファソラ FaSoLa 小平

2013年8月1日号, 食べcoco 2013年8月1日 at 11:13 Comments are Disabled

本格的なイタリア料理と厳選したおいしいワイン  花小金井駅南口から徒歩5分。新鮮な素材を生かしたシンプルなイタリア料理と料理に合うワインの店。  開店は2009年で、オーナーは高橋典寛さんと妻の裕子さん。元プロボクサーの続きを読む

vol.14 非常時には介護技術が役立った

vol.14 非常時には介護技術が役立った

2013年8月1日号, 復興を追う 2013年8月1日 at 11:08 Comments are Disabled

 東日本大震災で甚大な被害を受けた宮城県であるが、内陸部は津波の影響がなかったことから早い時期に落ち着きを取り戻した。今回は内陸部のNPO法人が経験を通じて再認識した事を聞いた。 応用が利く介護技術  「ほっとあいの家」続きを読む

西多摩の山の中で馬とふれあう

西多摩の山の中で馬とふれあう

2013年8月1日号, 一面記事一覧 2013年8月1日 at 10:59 Comments are Disabled

日の出町「若駒の郷」8月にサマーキャンプ  多摩地域の西のはずれ、日の出町大久野。山あいにNPO法人「若駒の郷」ふれあい乗馬センターがある。子どもも、高齢者もハンディのある人も誰もが気軽に馬とふれあう交流の場だ。今年も8続きを読む

vol.3 タイ料理 サワディー 東村山

vol.3 タイ料理 サワディー 東村山

2013年7月18日号, 食べcoco 2013年7月18日 at 16:16 0 comments

本場の味はそのままに食べやすい料理を揃えて  開店は22年前。久米川駅から徒歩1分のこの場所でオープン。タイ料理店がまだめずらしかった時代だ。店長の染谷茂さんは旅先のバンコクで妻のノンヌさんと出会い結婚。日本に来たノンヌ続きを読む

vol.13 「食」でつなぐ命と心

vol.13 「食」でつなぐ命と心

2013年7月18日号, 復興を追う 2013年7月18日 at 11:38 Comments are Disabled

 30年以上の活動歴を持つ地域支え合い特定非営利活動法人「あかねグループ」(宮城県仙台市若林区)は、2011年3月11日の震災の日、闇の中、120食を届けた。「食」にこだわったその後の支援活動報告を前回に続ける。 命にか続きを読む